韓國香瓜 跟台灣的哈密瓜和香瓜不只外型不同，削皮的方式和切法都有些許的差異，分享和韓國男友在美國生活的時候，因為韓國香瓜 發生的文化衝擊，以及要怎麼吃才是韓國人的道地吃法～
在美國的生活對於生活白痴而言，每天都對Google大神求神問卜至少十次吧?! 深刻體會媽媽好偉大，好想回台灣繼續當媽寶 :'( (完全不孝女來著) 結果我竟然因為「Korean Melon 韓國香瓜 참외」深刻的覺得受到文化衝擊！
在美國舊金山住的地方，附近有間亞洲超市，比起美國大型的連鎖超市Walmart沃爾瑪，不但有各式各樣的蔬菜水果和肉品海鮮，最重要的還有中日韓印泰醬料和食材，所以Nam看到家鄉的Korean Melon韓國香瓜 就超級興奮！
「妳想不想吃韓國香瓜?」
「你想吃我們就買吧～」
「妳上次去韓國逛超市一直說妳想吃耶~妳要吃嗎?」
「有嗎?!!!」自己想吃幹嘛要假裝是我想吃啦!
抱持著嘗鮮的心情，我們買了3顆金黃色外皮的韓國香瓜回家，還因應韓國人喜愛許多食物都要冰冰涼涼的吃法，立馬放冰箱冷藏．然後就在昨天這位大爺說他想吃韓國香瓜，意思要我幫他切好水果再一起吃．
「可是我不是韓國人怎麼知道韓國香瓜怎麼切?」
「妳可以上網查呀！」
「………………………」
於是我決定裝死也不查，就在旁邊玩iPad遊戲，至少玩了半小時都完全沒動靜．
「妳有要去拿韓國香瓜嗎?」
「可是我不知道怎麼切～」
「把韓國香瓜的頭尾切掉後去皮就可以啦！」
「好吧~我試試看！」
「真的不會再拿給我來切吧！」
因為Nam最近如火如荼忙著準備他的作品集，我每天都在家當小小廢物，偶而做做家事摺摺衣服，煮飯帶便當也有一搭沒一搭的在做 (還在努力學做菜中)，內心覺得此時此刻不去切韓國香瓜，好像愧對他辛苦工作我閒閒這樣．從冰箱拿出韓國香瓜 之後，直覺就是先用水沖洗乾淨，之後把頭尾切掉之後，外皮要怎麼去除著實讓我苦惱了一陣子．
Nam說的「去皮」我以為是像柚子那種皮可以用手剝開的，結果根本不是．此時此刻已逼近凌晨一點鐘，姊也覺得累累，突然想到在台灣的香瓜，媽媽都先切對半挖籽之後，再切對半，接著從果肉和外皮的縫隙斜切去皮，然後再切成塊狀的樣子，韓國香瓜也是種香瓜應該處理方式差不多吧?!
我用非常不利的刀，外加手殘的刀法切對半，再用湯匙挖好籽之後，才發現果肉和外皮根本沒有縫隙，還是沒辦法去皮阿～默默的想說邊吃邊吐皮應該也可以吧？所以又對切再對切，想說像台灣的那種STYLE的大小應該可以．
Nam看到傻眼說「我不是說要去皮嗎?!!!」
「不能邊吃邊去皮嗎?」
「……………………………」
「妳去廚房切麵包的那種小刀我來弄好了～」
我在旁邊看他用小刀俐落的沿著韓國香瓜外皮，削掉那層薄薄的水果皮，除了邊削邊抱怨我切小塊更難削皮以外，他還說「妳知道最甜的地方是籽嗎? 妳怎麼把籽挖掉了啦?!」
「台灣吃法都把籽挖掉在吃阿~」
「韓國香瓜就是要連籽一起吃才好吃!」
「是嗎?!!!」
他去皮去了半顆後說換妳削皮了，我連削顆蘋果都削得亂七八糟，所以都不去皮在吃了 (也有人說這樣比較營養阿)～人生中從來沒有覺得削皮刀是如此偉大的發明，如此的需要他!!!可是我之前就翻過廚房一輪，根本沒有找到這個神器，只好乖乖用小刀削得好辛苦，削到他看不下去說還是他削好了，但我因為太氣還是說我來削，然後邊削還邊抱怨說，我只喜歡吃台灣品種的香瓜~哼！
費盡千辛萬苦好不容易削好之後，韓國香瓜吃起來口感脆脆的，可是一點都不甜阿～(翻桌)
「為什麼韓國香瓜 這麼不甜?」
「因為妳把最甜的籽都挖掉了呀」
「……………………………」(汗顏)
歷經了這整個削皮去籽事件的文化衝擊之後，我凌晨兩點還在用Google大神查詢如何用刀削水果、韓國香瓜的資料 :'(
認真覺得台灣香瓜不管是綠色還是黃色的果肉，都香軟又甜滋滋的超好吃，韓國香瓜外皮金黃色，果肉白色，口感很像棗子脆脆的，連籽一起吃還是覺得很怪阿～Nam說真正好吃的韓國香瓜 是外脆內軟，在美國買的還是不如韓國當地的好吃!
下次有機會吃到韓國香瓜，記得用水洗好後先去頭去尾． (我不小心切太多果肉下來)
然後削掉金黃色的外皮 (拜託賜給我一把削皮刀吧~)
看我削刀工有多差削得有多艱難 :'( 果肉是白色的，表皮很薄但我也切了很多果肉下來==
對切之後，記得韓國香瓜 道地吃法是留下籽阿~
把皮削得凹凸不平的下場就是，每一片的半圓形都變成梯形，而且我覺得甜的地方是在中間內餡纖維的地方，籽一點也不好吃阿其實．還要為了咬碎籽多咬好幾下，真心覺得還是台灣香瓜比較好吃耶!!!
但我還是默默決定下次面對韓國食物還是聽韓國人的話，不要自作主張好惹，之前也為了韓國醬料發霉能不能吃在吵架，後來才知道那個醬料本來就是發酵做成的，所以他們挖掉發霉的部分再吃其實是OK的，害我覺得常常自己知識淺薄，現在我最好的朋友就是Google大神無誤 🙂
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