韓國飲食文化 是以前在澳洲打工度假時，和整間房子的韓國室友長時間相處，以及搬來韓國住以後，慢慢了解很多韓國特殊的文化，也從一開始的驚訝和無法理解，到現在才慢慢變得習以為常，甚至整個被韓國人同化>< 分享七個我自己覺得最難以習慣的韓國飲食文化．
＃吃飯都坐地上吃
剛到韓國最無法習慣的是，大家圍著低矮的飯桌一起吃飯，而且沒有椅子，還得坐在地上吃．我原本想說是不是要跪著感覺比較有禮儀？但婆婆就說方便坐就好，所以我後來都是盤腿坐比較多，剛開始很不習慣常常坐到腿麻，後來發現常在韓劇看到阿珠媽一隻腳直立，另一隻盤著坐著，會可以「撐」比較久，但我回台灣都被爸媽唸坐相怎麼那麼難看！
尤其現在還有很多韓式餐廳保有坐席的用餐模式，可以墊兩個坐墊，或是偷偷把腳伸直，就比較不會那麼不舒服．我覺得韓國人喜歡坐地上，還有一個很大的原因是地熱很暖，所以連睡覺都喜歡鋪個墊子睡地上～
＃沒有公筷母匙
在台灣吃飯時，大家普遍都會使用公筷母匙，在我家是連我吃到一半的飯，我媽都說有我的口水而拒吃！可是在韓國卻常常看到一大鍋湯，大家拿著自己吃過的湯匙舀湯，而且都不覺得哪裡奇怪～以前在澳洲的韓國室友，大家連對口喝飲料也毫不在意，那時候我就想說，要跟韓國人生活，第一要點是不能在意口水的衛生問題，或是最好不能有潔癖！
不過有些時候也是每個人會有自己的一碗湯，但是沒喝完的處理方式也是頗驚嚇，後面來分享～
＃邊吃飯邊喝湯
這不知道是不是只有我覺得奇怪，像我以前是一定會吃完飯，才會喝湯做個完美的ending，可是來到韓國發現他們都邊吃飯邊喝湯耶，而且很多湯都又辣又鹹，根本也無法飯後才喝，如果是比較清淡的湯，還常常變成泡飯一起吃．
＃小菜都吃冷的
以前習慣的台式三菜一湯，媽媽還會追求煮飯的順序，讓每道菜都可以熱熱的吃．可是來到韓國後，什麼熱熱的吃菜都被打破，除了湯鍋、白飯、一道主菜會是熱的以外，舉飯泡菜、醃製蔬菜、炒蔬菜等都放冷藏後，直接拿出來吃，有次Nam的奶奶做了類似台式的「香菇炒肉絲」當成小菜，也是冰冰地在吃，後來拿回家我就受不了決定微波來吃．
而且韓國小菜，如果沒有配飯吃根本鹹死，湯鍋也是得配飯吃，我都懷疑「白飯」才是主角了，而且我本來不太吃飯的，來韓國真的是「不得已」得吃很多飯，不然根本吃不下去吼～
＃湯沒喝完再倒回去
第一次到公婆家做客時，為了扮演巧媳的角色，吃完飯當然得一起收拾桌面和洗碗，可是沒吃完的湯不知道該怎麼處理時，我就看到婆婆俐落的把大家沒喝完的湯，一一的倒入原本的湯鍋裡，這樣那鍋湯不就混合著大家的口水了嗎？！
抱持著這個疑問到前陣子，看我每週必收看的韓綜「我獨自生活」，實境秀的藝人也把沒喝完的湯再到回去耶，只是必須得再煮滾過一次才放冰箱，不然有口水很容易會壞掉，而我都沒滾直接放冰箱的說，Nam還說那是常識，那他怎麼不跟我說啊～(欠揍)
＃冬天喝冰水也照吃冰
如果去韓式餐廳吃飯，會發現不管是夏天還是冬天，都只會提供冰水．剛開始來韓國真的很不習慣這個，我都把水放到不冰才喝，尤其從小都被教說女生要多喝溫水，可是韓國女生連生理期都照吃冰照喝冰水，而且再冷的冬天，都還是會看到31冰淇淋店裡人爆多耶！
而且我之前常常點「熱」的外帶咖啡，因為是機器點餐，店員收到單，還會重複問我說是要點熱的對嗎？彷彿是我不小心按錯機器，才會點到熱咖啡的感覺．
＃無止盡的續攤和喝酒
我覺得韓國的續攤文化真的很恐怖，每一攤都要吃東西和喝酒，我也有去過幾次，不禁佩服韓國人的好體力、好胃口還有好酒量，而且有次跟Nam的朋友吃飯，第四攤吃完還去便利商店買漢堡吃，讓我忍不住懷疑前面三攤吃的食物到底是跑去哪啦？！我都飽到肚子超炸，他們還可以繼續喝酒喝不停～
不過我覺得在韓國生活一陣子之後，最可怕的是發現自己都被同化，而且還變成習慣，像我已經很久沒喝溫開水了，也習慣長時間坐在地上，不過有沙發當然還是要坐啦～
*本文圖片皆來自於pixabay
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